Aurélie est comportementaliste canin, fondatrice et gérante de The New Walker. Elle travaille dans les départements des Yvelines et de l'Eure-et-Loir avec ses deux chiens Olaf, alias Maurice, mascotte de The New Walker et véritable pilier de l'entreprise, et Blessing, arrivé en 2022 dans la team poilue.

Depuis 2019, Aurélie se forme en sciences comportementales auprès de professionnels reconnus afin de pouvoir accompagner ses clients et leurs chiens dans une démarche respectueuse et bienveillante du "mieux vivre ensemble".